“….Tosto che l’acqua a correr mette co, non più Benaco, ma Mencio si chiama, fino a Governol, dove cade in Po” Dante (inf Canto XX) La Strada del Riso e dei risotti mantovani è un’associazione formata di persone, riserie, enti pubblici, ristoranti, agriturismi, tutti accomunati dalla passione per il riso, questo nobile ed antico cereale che da secoli è presente nelle campagne del medio mantovano. Promozione e valorizzazione del riso vialone nano mantovano e del piatto di risotto alla pilota sono gli obiettivi dell’Associazione, nata nel 2002, con il patrocinio di Provincia, Camera di Commercio e Comune di Mantova. La Strada del Riso, inoltre comprendeRead More →