Primizie di stagione Cavolo Verza

Primizie di stagione II Cavolo Verza

Contiene vitamina A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle,
vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario,
e vitamrna K, molto importante per la coagulazione del sangue.
Inoltre è ricco di sali minerali come il potassio, il ferro, il fosforo, il calcio e lo zolfo
(al quale si deve il suo caratteristico odore durante la cottura),
elementi indispensabili per la costituzione di cellule e tessuti e per l’idratazione cutanea.
Contiene circa 30 kca per ogni etto, pochissimi grassi e vanta un buon potere saziante,
il che lo rende un alimento particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche.

Il Calendario della Freschezza

Scegliere prodotti stagionali è sempre consigliabile: ci consentono infatti di gustare cibi dai sapori autentici e genuini. Frutta e verdura fresche, raccolte secondo la maturazione naturale, offrono ai nostri palati una ricchezza, una fragranza e profumi straordinari, che ci permettono inoltre di mangiare in modo sano.

Le verdure non hanno bisogno di molti “artifici” per crescere: seguendo il ritmo della Natura, vengono colte e consumate entro tempo e distanze brevi, proprio nel momento in cui esprimono le loro qualità nutrizionali migliori.

Scegliere prodotti italiani e di stagione ci aiuta a variare il consumo di cibo, mese per mese, diversificando l’apporto di vitamine, sali minerali e altre sostanze nutrienti delle quali il nostro organismo ha bisogno.
Con questo calendario Ali & Alìper ti porta a riscoprire la stagionalità dei prodotti e ti aiuta nella scelta della frutta e verdura da portare in tavola, mese dopo mese, per seguire una corretta alimentazione tutto l’anno, risparmiando!

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