LA CUCINA VENETA DI MARE Branzino al limone (branzin sull’ara) Ingredienti: 1 branzino di 1 kg ca. 4 limoni 25 g di olive nere 1 bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai d’olio d’oliva 2 rimette di timo 1 cucchiaino d’origano secco 1 cucchiaio di farina sale e pepe PuliteContinue Reading

La cucina veneta di mare Pennette, gamberetti e asparagi (penete, gamberì e sparasi) Ingredienti: 320 g di pennette 320 g di gamberetti sgusciati 600 g di asparagi di medio calibro 2 foglie d’alloro 1 porro 1 limone 75 g di burro 1 spicchio d’aglio 1 tazzina di panna sale eContinue Reading